🌱 Lokální potraviny ve veřejném stravování – ČMSZP byla u toho!
V rámci aktivit Celostátní sítě pro venkov proběhlo setkání Tematické pracovní skupiny „Uplatnění lokálních potravin ve veřejném stravování“.Akce propojila školní jídelny, veřejné stravování, místní farmáře a potravináře. Co proběhlo: ✔️ Inspirativní panelová diskuse s odborníky a zástupci praxe✔️ Workshop s kuchaři zaměřený na práci s lokálními surovinami a tvorbu sezónních …
Pokračování textu „🌱 Lokální potraviny ve veřejném stravování – ČMSZP byla u toho!“