Zprávy z OECD: měření uhlíkové stopy
Zemědělsko-potravinářské odvětví je odpovědné za jednu třetinu antropogenních emisí skleníkových plynů. Agri-food systémy proto při zmírňování klimatické změny nelze pominout. Přesto je často obtížné najít spolehlivé údaje o dopadech potravin na životní prostředí, jako je např. jejich uhlíková stopa. Umožnění přechodu k produktům, dodavatelům a řešením (technologie, management) s nižší průměrnou uhlíkovou stopou je ambiciózní cíl. …
Pokračování textu „Zprávy z OECD: měření uhlíkové stopy“