Vážení přátelé, příznivci a zájemci o lokální potraviny,
rádi bychom vás pozvali na sérii odborných seminářů a nadcházející konferenci věnovanou tématu uplatnění lokálních a biopotravin ve veřejném stravování, podpoře krátkých dodavatelských řetězců a propojování místních producentů se školními jídelnami i dalšími institucemi.
Níže přinášíme přehled připravovaných akcí:
Přehled zářijových seminářů na Vysočině
- 11. září 2026 – Humpolec
Místo: Školní statek Humpolec, Dusilov 384, 396 01 Humpolec
-
Téma: Uplatnění lokálních potravin ve veřejném stravování a představení regionální produkce školního statku.
-
- 15. září 2026 – Hrotovice
Místo: Zemědělské družstvo Hrotovice (jídelna), náměstí 8. května čp. 623, 675 55 Hrotovice
-
Téma: Uplatnění lokálních potravin ve veřejném stravování – tentokrát nejen o rybách.
-
- 16. září 2026 – Okrouhlice
Místo: AGRO Posázaví, a.s., Okrouhlice č.p. 45, 582 31 Okrouhlice
-
Téma: Uplatnění lokálních potravin ve veřejném stravování – tentokrát nejen o bramborách.
-
Na všech seminářích je zajištěn coffee break i oběd z lokálních surovin a součástí programu je také praktická exkurze a diskuse.
Připravujeme pro vás: Velká konference v Českých Budějovicích
(Předběžná informace – registrace budou umožněny ZDE)
Vrcholem našich zářijových aktivit bude celodenní odborná konference s názvem „Lokálně. Udržitelně. Společně.“, která se uskuteční v rámci Evropského týdne udržitelného rozvoje.
-
Kdy: 23. září 2026
-
Kde: Budova M v kampusu Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích (Studentská 1668)
- Kapacita: Více než 100 osob – prostor pro širokou diskuzi odborníků, zástupců samospráv, škol, nemocnic, místních akčních skupin i samotných pěstitelů a farmářů.
Na co se můžete těšit? Čeká vás nabitý program rozdělený do tří tematických bloků:
-
Odbytování a dostupnost: Podíváme se na ekonomické dopady zavádění bio a lokálních potravin, problematiku plýtvání a měření potravinového odpadu i na cenné zkušenosti z praxe velkých odběratelů – například Fakultní nemocnice v Motole a Nemocnice Na Homolce. Představeny budou také novinky v krajských tržištích a metodická podpora školních jídelen.
-
Diskuze s praxí: Panelová diskuze se zemědělskými podniky, zelináři, zástupci svazu PRO-BIO, sociálními podniky a zástupci agrárních komor o reálných výzvách a bariérách na trhu.
-
Aktivity Místních akčních skupin (MAS) a CSV: Ukázky inspirativních projektů jako Region Chef či Od vidlí po vidličku – Více lokálních potravin do škol a představení dalších kroků Tematické pracovní skupiny.