Důchodový věk nic neznamená. Důležité je předat farmu dětem, je přesvědčen oceněný sedlák František Winter, kterému do penze zbývají dny. Biohovězí dodává i do škol.
….
Farma Statek Winter z podhůří Jeseníků, kterou si teď hýčká s rodinou a celkem devíti zaměstnanci, získala ocenění Ekofarma roku 2024, které uděluje PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců s Nadačním fondem Bartákův hrnec. Statek se celý točí kolem dobytka. Rostlinné produkci už se nevěnuje. To, co vyroste na loukách, zpracuje na senáž a siláž pro více než 200 kusů dobytka. Ten se pase na kopcích a mezi stromy na Hanušovické vrchovině. Vyzrálé biohovězí dodává do restaurací i školních jídelen.
Foto: Statek Winter
„Není problém Green Deal, ale způsob, jakým je vynucován,“ myslí si ekofarmář roku.