FAO – RIZIKA A PŘÍNOSY KONZUMACE RYB
FAO/WHO: Vědci podporují zdravotní přínosy konzumace ryb, ale je potřeba dalšího výzkumu škodlivých kontaminantů Nedávná expertní konzultace FAO/WHO se zabývala riziky a přínosy konzumace ryb v návaznosti na požadavek výboru pro potravinářské přídatné látky a kontaminanty Codex Alimentarius. Záměrem je řešit rostoucí obavy veřejnosti ohledně přítomnosti chemických kontaminantů v rybách. Odborníci uznali, že konzumace …
Pokračování textu „FAO – RIZIKA A PŘÍNOSY KONZUMACE RYB“