Akce TPS veřejné stravování s workshopy – Praha/Střední Čechy 

Vážená paní, vážený pane,

dovolujeme si Vás srdečně pozvat na konferenci s workshopy pořádanou Tematickou pracovní skupinou „Uplatnění lokálních potravin ve veřejném stravování“, zřízenou Celostátní sítí pro venkov (CSV).

Pozvánka 26 5 2025 Praha/Střední Čechy ZDE

Termín: pondělí 26. května 2025
 Místo konání: Národní zemědělské muzeum, Kostelní 44, Praha 7 – Letná

Čas:

• Prezence účastníků: 8:00–10:00

• Hlavní program (přednáškový sál): 10:00–15:00

• Workshopy (Gastrostudio): 9:00–15:00

---

 Na co se můžete těšit?

• Inspirativní prezentace odborníků

• Panelové diskuse zaměřené na výzvy, řešení a příležitosti pro zapojení lokálních dodavatelů

• Praktické workshopy pro kuchaře a kuchařky

• Networking a sdílení dobré praxe mezi školními jídelnami, veřejným sektorem a zemědělci

Akce je určena pro: školní jídelny, veřejná stravovací zařízení, zástupce státní správy, zemědělce, potravináře, zřizovatele a další stakeholdery.

 Cílem akce je:

• podpořit zapojení lokálních produktů do veřejného stravování

• posílit spolupráci mezi farmáři a provozovateli jídelen

• sdílet inspiraci a osvědčené postupy

---

Workshopy pro kuchaře a kuchařky – Gastrostudio (III. patro)

09:00–11:00 Workshop – I. skupina
11:00–11:30 Přestávka na oběd
11:30–13:15 Workshop – II. skupina
13:15–15:00 Workshop – III. skupina

Lektory budou Martin Staněk a Tomáš Popp. 

Přednost mají zástupci školních stravovacích zařízení.

---

Registrace 

 Přihlašovací formulář: https://forms.gle/cpJkuA5g9c8jAngo7
Registrace možná do: 26. května 2025

Předem Vám děkujeme za šíření této pozvánky mezi školní a nemocniční zařízení, zřizovatele, zemědělce i další partnery.

Těšíme se na setkání s Vámi!

S úctou,