Kamery na jatkách : Novela veterinárního zákona

Autor
Publikováno

Od dubna začne platit nová povinnost: všechna jatka s poráženým dobytkem musí mít kamery. Záznamy bude možné až měsíc zpětně zkontrolovat. Opatření má bránit týrání zvířat.

Povinné kamery na jatkách od 1.4.2026

Novela vůbec poprvé zavádí povinnost instalovat kamerový monitorovací systém na všech jatkách, kde se pracuje s živými zvířaty. Povinnost se vztahuje na všechna jatka bez ohledu na jejich velikost, a to pro porážky všech druhů zvířat s výjimkou drůbeže, králíků a zajíců.

Jde o českou národní úpravu nad rámec práva Evropské unie, která zatím povinné kamery na jatkách nevyžaduje, i když se o této možnosti na unijní úrovni diskutuje.

Kde musí být kamery umístěny

Kamerový systém se má zaměřit na místa, kde nejčastěji dochází k porušování pravidel welfare zvířat, konkrétně na:

  • prostory pro vykládku zvířat z dopravních prostředků,

  • prostory pro přehánění zvířat v areálu jatek.

Naopak kamery nebudou povinné:

  • v místech omračování a vykrvování,

  • v prostorách ustájení zvířat před porážkou,

  • ve vnitřních prostorách dopravních prostředků (samotná vykládka však zaznamenána být musí).

Podle důvodové zprávy k porušování pravidel nejčastěji dochází právě při přepravě, vykládce a přehánění zvířat – například při nešetrné manipulaci s poraněnými kusy nebo při přepravě zvířat, která již nejsou k transportu způsobilá.

Povinnost instalace kamer se nevztahuje na malé porážky hospodářských zvířat přímo v hospodářství, například při porážce několika kusů skotu nebo prasat za přítomnosti úředního veterináře.

Kdo záznamy sleduje a jak dlouho se uchovávají

Provozovatel jatek má povinnost:

  • zajistit, aby byl kamerový systém funkční,

  • pravidelně vyhodnocovat záznamy (nejde o nepřetržité sledování),

  • bezodkladně řešit zjištěné nedostatky.

Záznamy se budou uchovávat po dobu 30 dnů. Pokud by se řešil konkrétní přestupek, mohou být uchovány déle jako důkazní materiál.

Kontroly mohou pracovníci krajské veterinární správy provádět přímo na jatkách i vzdáleně ze svého pracoviště. Provozovatelé jsou povinni záznamy nejen předat, ale také zpřístupnit včetně potřebného softwaru.

Za porušení povinností souvisejících s kamerovým systémem hrozí pokuta až 200 000 Kč. Pokud by kamery odhalily týrání zvířat, jedná se o jiný přestupek, za který může být uložena pokuta až 3 miliony Kč.

Nově vznikající jatka musí kamerový systém zavést okamžitě, zatímco stávající provozovatelé mají roční přechodné období, aby se na novou povinnost připravili.

Zdroje