Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) schválila nový Globální akční plán pro udržitelnou transformaci živočišné výroby. Dokument byl přijat během 30. zasedání Výboru FAO pro zemědělství (COAG) a představuje vůbec první celosvětově vyjednaný rámec zaměřený na udržitelný rozvoj sektoru živočišné výroby.
Cílem plánu je podpořit transformaci odvětví tak, aby dokázalo současně naplňovat ekonomické, sociální i environmentální požadavky. FAO zdůrazňuje, že jednotlivé pilíře udržitelnosti musí být vzájemně propojené a posilovat se. Nový rámec proto nabízí doporučení pro vlády, producenty, odborné organizace i další zainteresované subjekty po celém světě.
Akční plán je postaven na čtyřech hlavních prioritách. Zaměřuje se na zajištění potravinového zabezpečení, výživy a zdravého stravování, podporu lepších životních podmínek a inkluzivního ekonomického růstu, ochranu zdraví zvířat prostřednictvím přístupu „One Health“ a také na odpovědné využívání přírodních zdrojů, ochranu biodiverzity a opatření v oblasti klimatu.
Význam živočišné výroby pro světovou ekonomiku i potravinové zabezpečení je značný. Produkty živočišného původu poskytují důležitý zdroj bílkovin a základních mikroživin. Chov hospodářských zvířat zároveň představuje hlavní zdroj příjmů a obživy pro stovky milionů drobných zemědělců po celém světě. S rostoucími příjmy obyvatel navíc dlouhodobě roste i poptávka po živočišných produktech.
Odvětví však čelí řadě výzev. Mezi nejčastěji diskutovaná témata patří šíření zoonóz, antimikrobiální rezistence, ztráta biodiverzity, emise skleníkových plynů, znečištění půdy a vody či tlak na přírodní zdroje. Právě hledání rovnováhy mezi rostoucí poptávkou a ochranou životního prostředí je jedním z hlavních důvodů vzniku nového plánu.
Dokument obsahuje 17 strategických priorit a 85 konkrétních opatření, která mají podpořit udržitelný rozvoj sektoru. Mezi navrhovaná opatření patří například zajištění bezpečnosti potravin živočišného původu, omezení ztrát a plýtvání v dodavatelských řetězcích, podpora družstev a producentů, zlepšování přístupu na trhy, prevence a kontrola nemocí zvířat, podpora welfare zvířat nebo rozvoj postupů přispívajících ke zmírňování dopadů změny klimatu.
FAO zdůrazňuje, že plán je dobrovolný, není právně závazný a jednotlivé země jej mohou přizpůsobit svým podmínkám a prioritám. Členské státy jsou vyzývány k vytvoření vlastních národních akčních plánů nebo obdobných politik, které budou vycházet z doporučení globálního rámce. FAO současně deklarovala připravenost poskytovat odbornou podporu při jejich přípravě a realizaci.
Schválení akčního plánu představuje významný krok směrem k modernější, odolnější a udržitelnější živočišné výrobě. Úspěch jeho realizace bude záviset především na spolupráci vlád, zemědělců, vědců, soukromého sektoru i mezinárodních organizací, které budou společně hledat řešení pro rostoucí potřebu produkce potravin při současné ochraně přírodních zdrojů.
Zdroj FAO’s Global Plan of Action for Sustainable Livestock Transformation is
approved
Kontaktní osoba:
Mgr. Kateřina Langsfeldová, Ph.D.
Oddělení zahraničně obchodní spolupráce
Ministerstvo zemědělství
Katerina.langsfeldova@mze.gov.cz